Carta La ferroviaria Ciudad Real
PLATOS FRÍOS Y ENTRANTES
Tabla de Ibéricos
Jamón ibérico, cecina, lomo ibérico y queso
20,90 €
1,7
Jamón ibérico de cebo
20,90 €
1
Cecina de vaca de León
17,90 €
1
Queso manchego curado
16,90€
7
Salmorejo
con jamón y huevo
11,50 €
1, 3
Vagón de guacamole
con olivada, anchoas y nachos
14,90 €
1, 4, 6
Rollitos de salmón
rellenos de pularda con vinagreta de verduras frescas
14,90 €
4, 6
Traviesas de berenjena
con mousse de mango y nueces
13,90 €
1, 6, 7, 8, 11
Ensaladilla rusa "La Ferro"
13,90 €
1, 3, 4
Plato de arroz del día
Nuestros arroces rotan según la temporada y los productos más frescos del día. ¡Preguntanos! No te arrepentirás…
16,50 €
1, 2, 4, 6, 7, 9, 12, 14
Risotto de boletus y jamón ibérico
con mousse de mango y nueces
16,90 €
7
Ensaladas
De burrata, mango y frutos secos
lechugas variadas, burrata, pepinillo en vinagre, frutos secos, mango y vinagreta de miel y soja
17,50 €
1, 6, 7, 8, 11, 12
De tomate raf, ventresca y anchoas
TOMATE RAF, VENTRESCA, DE ATÚN, ANCHOAS, CEBOLLETA, PIMIENTO DE PIQUILLO Y AGUACATE
17,50 €
4, 6, 12
De salmón y aguacate
LECHUGAS VARIADAS, CHERRI, SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, MAIZ, SEMILLAS, QUESO EN TACOS Y VINAGRETA DE MIEL, MOSTAZA Y SOJA
17,50 €
4, 6, 7, 8, 10, 11, 12
Pisto manchego con magras y huevo frito
13,50 €
1, 3, 12
Asadillo de pimiento con su huevo cocido
12,50 €
3
Parrillada de verduras a la plancha
CON RULO DE QUESO DE CABRA Y VINAGRATA DE MIEL Y SOJA
17,90 €
6, 7
FRITURAS
De pescaito LA FERROVIARIA
25,90 €
1, 4, 6
Boquerones a la andaluza
15,50 €
1, 4
Calamares a la andaluza
16,50 €
1, 4
Patatas bravas o alioli
13,50 €
1, 3, 12
Torreznos
13,90 €
1
Cuñitas de queso frito con frambuesa
14,90 €
1, 3, 7
Cazón en adobo a la andaluza
14,90 €
1, 4, 12
Sinfonía de Croquetas
RABO DE TORO, BACALAO, COCIDO Y BOLETUS CON JAMÓN
14,50 €
1, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 12
HUEVOS & REVUELTOS
Patatas a LA FERROVIARIA
CON HUEVOS, VIRUTAS DE JAMÓN Y PANCETA
14,90 €
1, 3
Revuelto de bacalao
CON CRUJIENTE DE PATATAS PAJA
14,90 €
1, 3, 4, 6
Huevos rotos
16,50 €
1, 2, 3, 4, 6, 12
PESCADOS
Calamar nacional salteado
CON VERDURITAS Y GAMBONES
19,90 €
2, 3, 4, 6
Chipirones a la plancha
16,50 €
6, 14
Sepia a la plancha
CON ALI OLI Y ENSALADA
17,90 €
3, 4, 6
Dorada al bermeo
CON ENSALADA
19,90 €
4, 6
Lomo de bacalao
CONFITADO SOBRE CAMA DE VERDURITAS Y CHIPIRÓN
19,50 €
4, 6, 7
Gambones al ajillo
CON PERLAS DE PATATA
16,90 €
1, 2, 4, 14
CARNES
Cachopo de ternera LA FERROVIARIA
RELLENO DE JAMÓN, QUESO MANCHEGO Y PIMIENTO DEL PIQUILLO
Mediano | Grande
28,90 € / 37,90€
1, 3, 6, 7, 12
Carrillada de cerdo estofada
CON CREMA DE PATATA Y FRAMBUESA
17,90 €
1, 7, 12
Lagarto ibérico
CON GUACAMOLE, PICO DE GALLO Y NACHOS
19,90 €
1, 6
Entrecot de ternera
TRINCHADO CON PATATAS PANADERAS
24,50 €
12
Rabo de vaca estofado
AL VINO TINTO
18,90 €
1, 12
Secreto de cerdo
CON HONGOS Y COMPOTA DE MANZANA
18,90 €
6, 7, 12
Oreja a la plancha
CON BRAVA Y ALI OLI
13,90 €
3, 12
POSTRES
Bizcocho de zanahoria
Y CREMA DE QUESO
6,50 €
1, 3, 7, 8
Brownie de chocolate
CON HELADO DE VAINILLA
6,50 €
1, 3, 7, 8
Crema de yogur al limón
con frutos secos
5,50 €
5, 7, 8, 11
Tarta de queso manchego
6,50 €
1, 3, 7
Torrija
CON HELADO DE VAINILLA
6,90 €
1, 3, 6, 7, 8
- 1 - Gluten
- 2 - Crustáceos
- 3 - Huevos
- 4 - Pescado
- 5 - Cacahuetes
- 6 - Soja
- 7 - Lácteos
- 8 - Apio
- 9 - Mostaza
- 10 - Sulfitos
- 11 - Sésamo
- 12 - Altramuces
- 13 - Moluscos
- 14 - Frutos secos
Sugerencias
- Plato 1
- Plato 2
- Plato 3
